De menú tenemos hoy
una receta de locos.
Consúmase poco a poco
con vino tinto de Alcoy.

Los ingredientes precisos
los coges del calendario
y compras en el mercado
los que faltan para el guiso.

Cuece enero con febrero,
añade marzo y abril,
emborracha con anís
y obtendrás un buen puchero.

Me contó un guerrero nubio
que en mayo se hace buen mosto
macerando junio y julio
con mermelada de agosto.

Unta septiembre en octubre,
alíñalos con noviembre
y sírvase con legumbres
a la crema de diciembre.

Los días de la semana
los pones de último plato,
así saldrá más barato
que cenar fuera de casa.

Haz pan rallado de lunes
para rebozar el martes.
Hierve el miércoles aparte
hasta que el cazo rezume.

Machaca el jueves con ajo
y amasa todo con viernes.
Las croquetas que ahora tienes
se sirven con piel de sábado.

Y para el postre grosellas
con sorbete de domingo,
media docena de higos
y de cava dos botellas.

Si lo haces tal como digo
te saldrá un manjar de zares.
Invítame, cuando acabes,
a degustarlo contigo.